Resep Kue Kering Kacang Polong Yang Lezat Di Makan

Assalamualaikum wr.wb
Gimana kabarnya gan😊??? semoga kita dalam keadaan baik-baik saja. Amiin
Sebelum saya berbagi resep yang lain saya kemarin berbagi resep kepada teman teman mengenai resep kue kacang coklat yang lezat dan sekarang saya mau berbagi pengalaman resep kue kering kacang polong yang gak kalah lezatnya.Cara pembuatanya tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya pun tidak susah dicari.
Langsung saja gan simak resep dan cara membuatnya.


Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu protein rendah
  • 1 butir kuning telur
  • 110 gr mentega
  • 75 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 75 gr kacang polong (haluskan)

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega, gula, dan telur sampai lembut.
  2. Campur dengan susu dan kacang polong, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit dan aduk sampai kalis.
  3.  Ambil sedikit adonan. Bulatkan, lalu pipihkan kira-kira setebal 1 ½ cm kemudian beri 2 atau  buah kacang polong diatasnya.
  4. Letakkan dalam Loyang lalu panggang dalam 15 menit.
  5.  Sajikan. Simpan kue kering Kacang Polong Remah dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat.

Manfaat kue kacang polong bagi kesehatan tubuh:

1. Membantu menjaga gula darah
Setiap makanan punya nilai indeks glikemik yang berbeda-beda. Semakin kecil nilai indeks glikemik suatu makanan, tentu lonjakan kadar gula yang naik usai makan makanan tersebut akan lebih lambat. Begitu pula sebaliknya.

Dengan kata lain, kacang polong termasuk jenis kacang yang baik dikonsumsi oleh pengidap diabetes, karena tidak akan membuat gula darah melesat naik.

2. Menurunkan risiko penyakit ginjal akibat hipertensi
Tak jarang, orang dengan penyakit ginjal yang sudah masuk tahap akhir sampai harus rutin melakukan cuci darah maupun transplantasi ginjal karena keparahan penyakitnya. Berawal dari sinilah, Dr. Rotimi menemukan bahwa protein dari kacang polong berpotensi mencegah timbulnya kerusakan ginjal pada orang yang memiliki hipertensi.

Alih-alih makan kacang dalam bentuk utuh, penelitian yang masih terbatas dilakukan pada hewan coba ini mencoba mengekstrak protein kacang polong yang diolah menjadi bentuk pil dan bubuk.

3. Menyehatkan sistem pencernaan
Penelitian membuktikan bahwa jenis kacang yang satu ini ternyata bermanfaat untuk melancarkan kerja sistem pencernaan. Bagi orang yang sedang mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit, kacang polong bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang tepat.

4. Kaya antioksidan
Kacang polong termasuk salah satu sumber nutrisi alami yang menyumbang banyak antioksidan. Tubuh manusia sebenarnya dapat memproduksi antioksidannya sendiri. Namun, asupan antioksidan dari luar juga dibutuhkan tubuh untuk mencukupi persediaannya, sehingga semakin kuat dalam menangkal serangan radikal bebas.

1 Response to "Resep Kue Kering Kacang Polong Yang Lezat Di Makan"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel