Resep Kue Nastar

Berpareasi resep kue nastar yang enak dan renyah
Kue nastar seakan menjadi kue yang ada ketika lebaran tiba atau sedang libur panjang seperti liburan sekolah dan tahun baru kue nastar juga merupakan salasatu jenis kue kering yang lucu karna bentuk yang kecil dan bulat serta berisi selai nanas yang menjadi pemanisnya.



Rasa manis perpaduan gurih dan rasa asam dari selai nanas selalu enak di lidah setiap orang dan membuat kita jadi ketagihan.kue nastar juaga telah hadir tida hanya dengan isi selai nanas,sudah banyak orang mengkreasikan kue nastar dengan berbagai macam isi seperti coklat selai strawberry dan masih banyak lainnya.

Kue nastar sudah banyak diperjual belikan.baik di supermarket,toko- toko, dan pasar.apakah anda termasuk orang yang membeli dari pada membuatnya sendiri? bagi anda yang tidak ada waktu untuk membuatnya membeli adalah solusinya

Namun tida ada salahnya jika kita sekali kali untuk membuat nya sendiri.selain kita mencoba kita juga bisa belajar untuk membuatnya dan bisa membuatnya sesuai apa yang kita inginkan.dari pada kita buang-buang waktu lagi .mari kita langsung saja simak bagai mana membuat resep cara dan bahan membuat kue nastar kue nastar yang enak dan gurih.

1. Cara membuat kue nastar nanas
Bahan Nastar :
  1. Tepung terigu 300 g
  2. Gula halus 90 g
  3. Kuning telur 4 butir
  4. Mentega 150 g
  5. Tepung maizena 50 g
  6. Margarin 100 g
  7. susu bubuk 50 g
  8. Keju parut 50g
  9. Susu cair 1 sdm
  10. Bahan selai nanas :
  11. Nanas segar 4 buah, kupas kulitnya, cuci bersih, dan buang bagian tengah.
  12. Gula pasir 200 g
  13. Kayu manis 1 batang
  14. Garam 1 sdt

Cara membuat selai nanas :
  1. Blender hingga halus buah nanas
  2. Siapkan wajan dengan api kecil, masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam wajan begitu juga dengan air nanas jika ada
  3. Aduk terus nanas yang sedang dimasak hingga airnya menguap
  4. Masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis.
  5. Aduk hingga rata dan nanas sudah mengental
  6. Angkat dan dinginkan
  7. Cara membuat nastar :
  8. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
  9. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
  10. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
  11. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
  12. Tuang keju parut, aduk hingga rata.
  13. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
  14. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
  15. Oleskan loyang dengan mentega.
  16. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
  17. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
  18. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
  19. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
  20. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
  21. Taburkan pula keju parut.
  22. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
  23. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
  24. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.


2. Cara membuat kue nastar keju
Bahan Nastar :
  1. Tepung terigu 300 g
  2. Gula halus 90 g
  3. Kuning telur 4 butir
  4. Mentega 150 g
  5. Tepung maizena 50 g
  6. Margarin 100 g
  7. Susu bubuk 50 g
  8. Keju parut 175g, bagi 3 (25 g, 50 g, 100 g)
  9. Susu cair 1 sdm

Cara membuat nastar :
  1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
  2. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
  3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
  4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
  5. Tuang keju parut (50 g), aduk hingga rata.
  6. Potong keju parut (100 g) menjadi dadu-dadu kecil (1 cm).
  7. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
  8. Pipihkan sedikit lalu isi dengan keju parut yang sudah dibentuk menjadi dadu, bentuk bulat lagi.
  9. Oleskan loyang dengan mentega.
  10. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
  11. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
  12. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata sebagai bahan olesan nanti. Parut juga keju (25 g).
  13. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
  14. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
  15. Taburkan pula keju parut.
  16. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
  17. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
  18. Kue kering nastar keju siap dihidangkan.


3. Cara membuat kue nastar tanpa oven
Bahan nastar :
  1. Tepung terigu protein rendah 300 g (disangrai dulu, kemudian disaring)
  2. Susu bubuk 2 sdm
  3. Kuning telur 2 butir (direbus)
  4. Mentega 200 g
  5. Gula halus 50 g
  6. Vanili bubuk 1 bungkus

Bahan isi :
Secukupnya selai nanas
Bahan olesan nastar :
  1. Kuning telur 1 butir
  2. Susu kental manis 3 sdm
  3. Minyak sayur 3 sdm
  4. Cara membuat :
  5. Kuning telur rebus, gula halus dan mentega di mixer pelan-pelan, hingga tercampur merata
  6. Tepung terigu, susu bubuk dan vanili dimasukkan
  7. Aduk perlahan hingga tercampur rata
  8. Panaskan teflon dan letakkan saringan dandang di atasnya selama kurang lebih 10 menit
  9. Bentuk adonan nastar menjadi bentuk bulat, lonjong, kotak atau panjang sesuai selera, dan isi dengan selai nanas
  10. Oleskan mentega pada saringan dandang, kemudian panggang nastar dengan api kecil
  11. Gunakan tutup panci untuk menutup teflon, dan diamkan selama 25 - 30 menit
  12. Setelah nastar menjadi setengah matang, oleskan bahan olesan tadi pada nastar. Tutup lagi dan biarkan hingga matang
  13. Kue nastar tanpa oven siap dihidangkan

Demikianlah resep cara membuat kue nastar yang enak dan lembut. Semoga bermanfaat.

1 Response to "Resep Kue Nastar"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel